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我院在联苯肼酯检测和代谢规律研究方面取得新进展

发布时间：2022-01-26 分享到：

我院残留检测技术研究团队在联苯肼酯检测和代谢规律研究方面取得新进展。相关研究以“Residue Distribution and Risk Assessment of Bifenazate and its Metabolite in Garlic Plant”发表在国际知名学术期刊Food Chemistry（IF：7.514，DOI：10.1016/j.foodchem.2021.132013）。

课题组开发了改进的QuEChERS法结合UHPLC-MS/MS同时检测大蒜、青蒜和蒜薹等不同基质中联苯肼酯及其主要代谢物联苯肼酯-二氮烯的分析方法。研究明晰了联苯肼酯在不同基质提取液中的转化规律，阐明了联苯肼酯及其主要代谢物在大蒜作物不同可食部位的消解和分布规律。根据不同地区和不同人群的膳食摄入情况，分别进行了国际和国内膳食摄入风险评估。该研究为建立大蒜作物中联苯肼酯的最大残留限量和指导其安全合理使用提供了理论依据。

该论文以我院为第一完成单位和通讯单位。残留检测技术研究所卞艳丽博士为该论文第一作者，梁林副研究员和卞艳丽博士为共同通讯作者。该研究得到了山东省农业科学院创新工程项目（CXGC2021B30）的资助。